ร้านสึโบฮาจิจัดเป็นร้านกินดื่มหรือ ‘อิซากาย่า’ ที่มีชื่อเสียงและมีสาขามากกว่า 300 สาขาในประเทศญี่ปุ่น ชื่อเสียงของร้านเป็นที่รู้จักมาแล้วกว่า 40 ปีสำหรับชาวญี่ปุ่นโดยเปิดให้บริการครั้งแรกในปี 1973 ที่เมืองฮอกไกโด สึโบฮาจิได้กลายเป็นร้านอิซากาย่าต้นตำรับที่มีชื่อเสียงมากในประเทศญี่ปุ่น ลูกค้าสามารถสัมผัสและพบประสบการณ์ของร้านอาหารที่ตั้งขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ที่ชื่นชอบอาหารชั้นเลิศรสชาติดั้งเดิมสไตล์ญี่ปุ่นที่มารวมตัวกัน เพื่อการผ่อนคลายจากความเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้าจากกการทำงานในแต่ละวัน ในรูปแบบที่เรียกว่าวัฒนธรรมของร้านอิซากาย่า ณ ร้านสึโบฮาจิ

ร้านสึโบฮาจิใช้วัตถุดิบส่วนใหญ่ที่ได้รับการคัดเลือกเพื่อจัดส่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดจากประเทศญี่ปุ่นและประเทศอื่นๆ ให้กับเรา อาหารทะเลและอาหารตามฤดูกาลบางรายการนำเข้าโดยตรงจากเมืองฮอกไกโด บางรายการได้นำเข้ามาจากต่างประเทศและผ่านการควบคุมคุณภาพของอาหารทุกๆ จาน เพื่อนำเสนอเมนูดั้งเดิมสไตล์ญี่ปุ่นซึ่งได้รับการคัดสรรให้ลูกค้าสามารถแบ่งบันรสชาติอาหารที่ล้ำเลิศกับครอบครัวและเพื่อนๆ