Marutama Ramen เป็นผู้ริเริ่มของนำซุปไก่สำหรับราเมนในญี่ปุ่น

ซุปที่เข้มข้นเคี่ยวนานถึง 5 ชั่วโมงในแต่ละวัน ด้วยความร้อนสูงจากเชฟชาวญี่ปุ่นมืออาชีพ โดยใช้ไก่ทั้งตัวเคี่ยวจนได้น้ำซุป 2 ชาม

ทางร้านไม่ใช้สารเจือปน หรือผงชูรส เส้นบะหมี่ทำเองจากฝีมือของหัวหน้าเชฟชาวญี่ปุ่น จึงรับประกันความสดใหม่ของรสชาติทุกวัน

ด้วยฝีมือ handmade ของบะหมี่นั้น นำมาต้มด้วยเครื่อที่นำเข้าจากโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ต้มด้วยเวลามาตรฐานเพื่อให้ได้รสชาติที่แน่นอน

เมื่อคุณทานราเมน ทางร้านขอแนะนำให้คุณลูกค้าชิมน้ำซุปก่อนที่จะทานบะหมี่ เพื่อที่จะได้ลิ้มรสชาติสูตรลับต้นตำรับอย่างแท้จริง แล้วจึงค่อยทานบะหมี่จะได้รสที่ลงตัวพอดีกัน

สูตรลับต้นตำรับแบบญี่ปุ่นของซอสที่ทำให้น้ำซุปออกมได้รสชาติ และสาหร่ายนำเข้าจากญี่ปุ่น บวกกับเนื้อหมูนุ่มย่าง เราเชื่อว่าจะทำให้คุณๆอร่อยกับรสของ “umami” ในแบบฉบับของ Marutama ราเมน